Troc à la ferme

Ben va chercher le lait chez un voisin. Chez Ben au chateau de St Cirgues de Malbert, Les Grands séparés, Grande commande photo de la BNF, Cantal, juillet 2022. Photo Alexa BRUNET, texte Marion MESSINA. Ben troque un pot de miel contre un pot de lait cru chez un éleveur de vaches. La ferme de ce dernier est emblématique de l'agriculture de montagne : peu de bovins, paillage, traite à la griffe, étable aux poutres anciennes recouvertes d'un rideau de toiles d'araignée. Un modèle ancien qui sert désormais de contre-modèle à l'agriculture positiviste.